使用蔬果包裝機進行包裝方便、快捷，效果良好。關鍵是保鮮效果也值得選擇。隨著行業的發展，果蔬包裝機械設備的水平也有了很大的提高，這對包裝行業的加工速度有了很大的提高，對很多廠家來說仍然是有利的。

呼吸強度一般反映蔬菜生理變化的程度。使用合適的真空包裝機可以抑制呼吸、水分蒸發和養分消耗，減少機械傷害，保持蔬菜的原有品質，提高其商品價值，具體體現在以下幾個方面。1.保持蔬菜在合適的貯藏溫度。任何蔬菜都有其適宜的貯藏溫度。在適宜的貯藏溫度下，呼吸作用減弱，營養物質消耗少，水分蒸發少，能更好地保持鮮度。溫度過高，呼吸增強，呼吸釋放的熱量增加，養分消耗增加，水分蒸發增加，新鮮度迅速下降。溫度太低了。一些蔬菜容易發生冷害或凍害，導致某些生理生化變化，品質下降，腐爛加劇。對于日光溫室蔬菜的年產量而言，收獲時間是不同的。應根據外部溫度選擇合適的真空包裝機包裝材料。

合理使用真空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，避免蔬菜的(de)(de)加(jia)熱(re)和冷卻(que)。如有必要(yao)，可(ke)采取其他隔熱(re)或冷卻(que)措施。高粱溫室冬春黃瓜(gua)(gua)在(zai)(zai)(zai)十(shi)月中旬開始播種，十(shi)二月中旬收獲，苗(miao)期拉至六月。在(zai)(zai)(zai)此期間，將經歷寒冷的(de)(de)冬季，溫度往往低(di)于0℃，而(er)黃瓜(gua)(gua)貯藏的(de)(de)適宜(yi)溫度為10-130℃；，在(zai)(zai)(zai)沒(mei)有真空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)情(qing)況下，黃瓜(gua)(gua)的(de)(de)運輸很容(rong)易凍(dong)結。用瓦(wa)楞紙(zhi)箱或泡沫(mo)塑料箱真空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，并在(zai)(zai)(zai)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)外面加(jia)些地膜，可(ke)防止黃瓜(gua)(gua)凍(dong)死。